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醋香濃郁、晉享晉禮——帶你走進山西特產中心清徐老陳醋產品展臺！
文章來源：阿里數字人才科創(chuàng)中心發(fā)布時間：2024-03-06 05:41:16瀏覽量：254次
日前，太原市重點工程項目——山西特產中心投入運營，并同步開展商品展銷活動，為省城群眾和外地游客增添了選購特產、體驗文化的好去處。
山西特產中心地處食品街繁華地段，面積2800多平方米，是集特產展銷、文化傳播、旅游集散于一體的綜合性展銷中心。該中心主要以“企業(yè)主體、政府推動、市場運作、分步實施、合作共贏”的模式建設打造，匯聚百余家企業(yè)的上千種商品，通過“線上電商+線下展廳”相結合的方式打通山西特產展銷渠道，將適時舉辦民俗文化體驗、綜藝聯名合作、“達人”宣傳、文化周邊產品發(fā)售等活動，宣傳山西特色文化，打造山西特產品牌。
走進山西特產中心，全省11個設區(qū)市展廳及1個友城展廳分類擺放著各地特色產品。在醋產品展臺，不僅有山西老陳醋、餃子醋、涼拌醋、原味醋、海鮮醋等調味品，更有小醋梨膏棒棒糖、人參醋蜜片、小醋山楂陳皮膏等各種醋類食品讓人眼前一亮。進店購物的市民游客絡繹不絕，或駐足挑選，或詳細詢價，現場氣氛熱烈、熱鬧非凡。
老陳醋是山西省知名特產，選用優(yōu)質高粱、大麥、豌豆等五谷經蒸、酵、熏、淋、陳的過程釀就而成，是中國四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。同時，山西老陳醋具有儲存時間越長越香酸可口的特點，過夏不霉、過冬不凍，顏色深沉，獨具一格、質地優(yōu)良。
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