近日，山西紫林醋業(yè)股份有限公司食藥同源醋產(chǎn)品——黨參黃芪醋、苦蕎杜仲葉醋亮相全國食品工業(yè)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)暨阜陽綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，并被列入“食品工業(yè)營養(yǎng)健康行動標(biāo)志性成果”名錄。 食藥同源功能醋產(chǎn)品，既有醋的味道，又有藥的功效，是集聚藥性精華，傳承非遺技藝的創(chuàng)新產(chǎn)品。在《關(guān)于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》（2023年?第9號）發(fā)布之前，紫林醋業(yè)是山西省唯一獲準(zhǔn)使用黨參、黃芪、杜仲葉為試點(diǎn)原料生產(chǎn)食藥同源醋產(chǎn)品的企業(yè)。 科技創(chuàng)新引領(lǐng)食醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。未來，紫林醋業(yè)將繼續(xù)聚焦“大食物觀”和“健康中國”戰(zhàn)略，進(jìn)一步開展食醋產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)研究；繼續(xù)構(gòu)建集聚人才“磁場”、做大做優(yōu)科研人才“基本盤”，著力打造食醋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的最強(qiáng)“發(fā)動機(jī)”。
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