吃羊肉，發(fā)“羊”財。以“新業(yè)態(tài)、新格局、新起點、新未來”為主題的晉北肉類平臺2023山西·懷仁羔羊肉交易大會正在熱火朝天的舉辦中?；顒优e辦地的懷仁市農特產品展銷展示中心現場熱鬧非凡。吸引了眾多全國知名品牌肉類產品、預制菜產品吸引消費者和采購商的眼光，引來大量合作商的注意力，現場還有產銷對接、直播帶貨、觀摩交流、招商引資等系列活動為本次大會增加關注度。
繼知名美食主播”饞嘴屋KING哥”帶貨懷仁羔羊肉取得驕人成績和廣泛關注后。8月29日，由阿里云創(chuàng)新中心主導鏈接的又一位百萬粉絲美食大V主播“老雷的菜”也親臨山西·懷仁羔羊肉交易大會現場，帶來一場專業(yè)、火爆、熱情的懷仁羔羊肉主題電商直播帶貨活動。 全網粉絲超五百萬的知名美食主播“老雷的菜”，擁有超十年的烹飪經驗，擅長各類菜系烹飪。直播中，他以親民的形象、流利的口才和精湛的廚藝贏得了觀眾的喜愛。其直播風格可以“親民、實用、生動”。擅長用通俗易懂的語言解釋烹飪技巧，使得觀眾在觀看過程中不僅能學到做菜的手藝，還能感受到廚房的溫馨氣氛。此外，老雷還會在直播中分享一些菜品背后的故事，增加了觀眾對美食文化的了解。 在此次懷仁羔羊肉主題電商直播帶貨中，他深入介紹了懷仁羔羊肉的產地特色、養(yǎng)殖方式、飼料來源及口感優(yōu)勢、保健功效等信息。“懷仁羔羊采用規(guī)?；藴驶?、品牌化的養(yǎng)殖方式，嚴格控制飼料品質、防疫、衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)，確保羔羊健康、肉質優(yōu)良?！崩侠捉榻B到。同時，伴著肉質鮮美，噴香誘人的羊肉串展示在直播鏡頭前，老雷熱情的向廣大網友強烈推薦懷仁羔羊肉的特色，“懷仁羔羊肉口感鮮嫩多汁，肉質細膩，入口即化。其脂肪呈乳白色，分布均勻，肌纖維清晰，有韌性。煮熟后，肉湯透明澄清，脂肪團聚于液面，膻味小，肉質鮮嫩，保水性好，熟肉率高，味道清香，是涮羊肉、烤羊肉等菜品的上佳選擇。” 此次“老雷的菜”直播共兩場，持續(xù)四個多小時，吸引超35萬人次觀看，累計成交金額超36萬元，直播帶貨活動取得了顯著成效，提高了懷仁羔羊肉的品牌曝光量，吸引更多網友及客戶關注懷仁羔羊肉產品，使網友充分了解到懷仁羔羊肉的美食文化及特色優(yōu)勢，有效建立和維護“懷仁羔羊肉”的產地品牌形象。 阿里云創(chuàng)新中心通過積極培養(yǎng)并鏈接優(yōu)秀網紅主播資源，順應直播電商的發(fā)展大勢，創(chuàng)新電商發(fā)展模式，加大直播電商培育力度，通過開展多層次、多渠道電商人才選拔、運營培訓，構建“電商+達人+產品”的線上銷售模式，推動數字經濟新業(yè)態(tài)與實體產業(yè)的深度融合、同頻共振，不斷加快電商產業(yè)發(fā)展、產業(yè)數字化升級步伐，夯實電商人才基礎，在各類特色產業(yè)及產品推廣市場中形成大力發(fā)展電商經濟的良好氛圍，努力擴大三晉特色品牌的輻射力和影響力，推動直播電商健康發(fā)展。
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